해피브릿지협동조합은 동대문구사회적경제지원센터가 주관하는 청년들 창업지원사업인 ‘리얼창업생존기’ 프로젝트를 지원한다고 밝혔다.
‘리얼창업생존기’ 프로젝트는 만 19세부터 39세의 외식 창업을 꿈꾸는 청년들이 성공적으로 창업할 수 있도록 지원하는 것. 실전 창업을 위한 팀을 구성하고 그에 맞는 비즈니스 모델 도출, 실전 창업을 위한 단계별 창업 교육 프로그램부터 사후관리까지 원스톱 패키지 교육을 진행한다.
창업교육 프로그램은 러닝(Learning), 두잉(Doing), 플라잉(Flying) 등 총 3단계로, 보다 체계적이고 현실성 있는 교육을 통해 실제 창업현장을 제대로 경험 할 수 있는 기회를 제공한다. 먼저 단계별 창업 교육을 받은 후, 비즈니스 모델을 바탕으로 실제 판매 할 메뉴를 구성한다. 다음으로 전문가 집단에게 메뉴를 평가 받아 발전시키는 품평회 자리도 만들어진다. 내부 품평회를 거쳐 맛, 콘셉트, 시장성 등을 고려해 보완된 메뉴를 시장에서도 테스팅 할 기회를 제공, 보다 성공적인 창업을 위한 발판을 마련해준다.
교육 후에는 창업 지원금 5천만원(팀별 차등지원), 창업 시 팀당 최대 3천만원(사회적금융 융자 연계) 상당의 금액 그리고 동대문구 내 창업 가능한 공간도 제공, 참가자들이 보다 안정되고 탄탄한 창업 발판을 마련 할 수 있도록 지원할 예정이다. 뿐만 아니라, 참가자 전원에게는 200만원 상당의 교육비와 재료비 전액 그리고 현장실습기회와 코워킹스페이스, 쇼케이스와 같은 물품도 함께 제공한다.
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