라스베이거스 관광청은 최근 메인 스트립에 오픈한 레스토랑 4곳을 소개하며, 미식가들이 사랑하는 여행지로써의 라스베이거스의 매력을 적극 알린다.
Ÿ 고든램지(Gordon Ramsay)의 5번째 라스베이거스 레스토랑 – 헬스 키친 (Hell’s Kitchen)
셀레브리티 셰프 고든 램지의 라스베이거스 내5번째 레스토랑인 헬스 키친(Hell’s Kitchen)이 시저스 팰리스 호텔에 오픈했다. 미 폭스 사의 유명 리얼리티 쇼인 ‘헬스 키친’(Hell’s Kitchen)을 컨셉트로 만든 레스토랑으로, 프로그램에서 실제로 우승한 셰프들이 요리를 만든다. 현재는 2017년 시즌에서 최종 우승한 미쉘 트리블(Michelle Tribble)이 총주방장을 맡고 있다.
Ÿ 바베츠 스테이크 하우스 & 바 (Bavette’s Steakhouse & Bar)
시카고 대표 레스토랑이 라스베이거스에 상륙했다. 전통 스테이크 하우스를 세련되게 재해석한 바베츠 스테이크 하우스 & 바(Bavette’s Steakhouse & Bar)는 버건디 색깔의 가죽의자와 화려한 샹들리에로 단장되어, 중후하고 고급스러운 분위기를 자아낸다. 풍미가 가득한 립아이 스테이크와 신선한 해산물 모듬, 전통적인 사이드 메뉴와 수제 디저트까지 미식가의 눈과 입을 만족시키는 다양한 메뉴를 선보인다. 파크 엠지엠 (Park MGM) 호텔 1층에 위치.
Ÿ 울프강 퍽(Wolfgang Puck)의 새로운 레스토랑 스파고 (Spago)
25년전 처음 문을 연 후 라스베이거스 미식 문화에 큰 반향을 일으킨 셀레브리티 셰프 울프강 퍽(Wolfgang Puck)의 레스토랑 스파고(Spago)가 재 단장 공사를 마치고 최근 오픈했다. 수제 파스타와 화덕 피자, 신선한 해산물 요리 및 유기농 고기 요리 등과 페어링되는 다양한 와인 리스트도 구비하며, 벨라지오의 분수쇼 바로 앞에 자리잡아 최고의 전망도 즐길 수 있다.
Ÿ 한국인 셰프 로이 초이(Roy Choi)의 레스토랑 – 베스트 프렌드 (Best Friend)
한국식 타코로 스타 셰프 반열에 올랐던 ‘코기(Kogi)’의 ‘로이 초이’(Roy Choi)가 라스베이거스 파크 엠지엠(Park MGM)호텔에 오는 12월에 입성한다. 이미 LA한인타운의 여러 호텔에 성공적으로 입점한 로이 초이는 LA의 다양한 힙합 음악과 문화를 본인의 메뉴에 접목시키는 것으로 유명하다. 주요 메뉴로는 비빔밥과 스파게티, BBQ요리부터 간단한 야식까지 한식을 가미한 인터내셔널 메뉴가 포함된다.
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