그랜드 하얏트 서울 호텔의 로비 라운지인 갤러리는 다가오는 겨울을 달콤하게 녹여줄 ‘핫 초콜릿’과 ‘초콜릿 퐁뒤’를 11월 12일부터 선보인다.
예년보다 일찍 찾아온 추위에 따뜻하게 녹인 달콤한 초콜릿은 겨울철 디저트로 제격이다. 갤러리에서 선보이는 핫 초콜릿과 디저트 퐁뒤는 프랑스산 최고급 발로나 초콜릿을 주재료로 초콜릿 특유의 녹진하고 깊은 풍미를 즐길 수 있다.
먼저, 겨울을 대표하는 음료인 ‘핫 초콜릿’은 색다른 플레이팅으로 보는 재미까지 더했다. 초콜릿 뚜껑과 커다란 초콜릿 막대 볼이 담겨 나온 유리잔에 따뜻하게 데운 우유를 부으면 그 열기가 초콜릿을 부드럽게 녹여준다. 막대로 살살 저어준 후 함께 제공된 에그 타르트와 먹으면 더 조화로운 맛을 즐길 수 있다.
‘초콜릿 퐁뒤’는 마카롱, 버터쿠키 등 15종의 프랑스 과자 및 과일꼬치와 뜨거운 초콜릿 볼로 구성된다. 디저트는 한국의 전통 보석함에서 착안한 특색 있는 디자인의 용기에 담겨 제공되며 호텔을 찾은 국내외 고객의 눈길을 사로잡는다. 초콜릿의 단 맛이 새콤한 과일 및 디저트의 풍미를 한층 더 끌어올려 준다
10m의 높은 천고와 아름다운 전망이 돋보이는 그랜드 하얏트 서울의 ‘갤러리’는 그 이름처럼 호텔 곳곳의 다양한 예술작품과 파노라마처럼 펼쳐지는 서울 전경을 감상할 수 있는 공간으로, 시간에 따라 애프터눈 티 및 타파스 뷔페, 커피, 와인 등 다양한 식음료 서비스 및 라이브 공연을 즐길 수 있는 로비 라운지 공간이다.
갤러리의 겨울 메뉴 ‘핫 초콜릿’과 ‘초콜릿 퐁뒤’는 11월 12일부터 겨울 동안 선보인다. 핫 초콜릿 가격은 19,000원, 초콜릿 퐁뒤 가격은 45,000원이다.
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