그랜드 하얏트 서울 호텔의 갤러리는 딸기 시즌을 맞이해 다채로운 디저트와 티를 즐길 수 있는 ‘스트로베리 애프터눈 티 뷔페’를 1월 30일까지 선보인다.
이번 프로모션은 제철 과일 딸기로 만든 디저트를 마음껏 즐길 수 있도록 약 30종의 디저트가 준비된다. 대표적인 메뉴로는 딸기를 이용한 에클레어, 밀푀유, 와플, 케이크, 타르트 등이 있다. 디저트 스테이션에는 전담 셰프가 항시 대기하며 요리에 대한 설명과 서브를 도와준다. 이에 더하여 갤러리는 세계적 명품 차(茶) 브랜드인 티더블유지(TWG)를 제공하여 티타임의 품격을 더한다. 프로모션 이용객은 딸기의 새콤달콤한 맛과 부드럽게 어우러지는 TWG의 얼그레이, 캐모마일, 다즐링 등 6종의 차와 커피 중에 선택할 수 있다. 또한, 그랜드 하얏트 서울의 패스트리 주방장은 딸기의 색감과 디테일을 강조한 디저트를 준비했다. 이는 최근 딸기 프로모션이 하나의 트렌드로 자리 잡으며 사회관계망서비스(SNS)를 통해 경험을 공유하는 고객들을 고려했기 때문이다. 실제로 사진을 기반으로 한 사회관계망서비스를 중시하는 고객들이 늘며 갤러리에는 ‘인스타그래머블(Instagrammable)’라는 신조어처럼 맛도 중요하지만 보기 좋은 디저트를 찾는 고객들이 늘었다.
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