이탈리아의 대표적인 애피타이저인 카르파초를 부드러우면서 쫄깃한 문어와 신선한 계절 채소에 상큼한 레몬 드레싱을 곁들여 만든 ‘카르파초 디 폴리포(Carpaccio Di Polpo)’, 부드럽게 씹히는 식감이 일품인 생면 파스타에 비프 볼로네제 소스, 베샤멜 소스, 두 가지 치즈를 층층이 쌓아 한 입에 풍성한 맛을 느낄 수 있는 ‘라자냐 볼로네제(Lasagne Bolognese)’, 산뜻한 산도가 훌륭한 이탈리아 와인과 환상적인 궁합을 자랑하는 양갈비 구이 ‘코스토레테 디 아넬로(Costolette Di Agnello)’, 남녀노소 누구나 먹기 좋은 연한 육질의 안심 스테이크 ‘필레토 디 만조(Filetto Di Manzo)’, 가늘고 길게 썬 채소로 식감과 색감을 살리고 레몬 에멀션으로 상큼함을 더한 농어 구이 ‘브란지노 알 리모네(Branzino Al Limone)’ 등 5가지를 포함한 여러 종류의 새로운 이탈리안 요리를 경험할 수 있다.
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