매년 제철 딸기를 새롭고 차별화된 파인 다이닝 코스로 재해석하는 ‘스트로베리 고메 부티크’는 2025년 새해를 맞아 ‘블루밍 가스트로노미(Blooming Gastronomy)’ 테마로 고객들을 환영할 예정이다. 제철을 맞은 신선하고 달콤한 생딸기와 딸기 스프리처 웰컴 드링크를 시작으로 트러플, 캐비아, 성게알, 단새우, 한우 등 향과 풍미가 풍성하게 퍼지는 최고급 식재료들로 구성한 코스 메뉴를 즐기고 예술작품을 보는 듯한 디저트 선물로 대미를 장식한다.
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‘스트로베리 고메 부티크’는 매주 토요일과 일요일 오전 11시부터 오후 1시까지 이용할 수 있으며, 가격은 성인 1인 기준 13만원이다. ‘네이버 예약’ 또는 ‘카카오톡 예약하기’를 통해 예약 가능하며, 특히, 20일부터 31일까지 ‘카카오톡 예약하기’를 통해 1월 사전 예약하는 고객들에게는 10% 할인 혜택이 제공된다.
3월 31일까지 매일 오후 2시부터 5시까지 딸기 디저트의 진수를 경험할 수 있는 ‘스트로베리 로열 하이티’도 만나볼 수 있다. 딸기 프레지에, 딸기 바질 크레페, 딸기 에클레어, 딸기 파블로바 등 신선한 생딸기로 만든 다채로운 디저트 5종과 페스트라미 트리플 버거, 캐비어 샌드위치, 훈제연어 타르트, 대게살 아스파라거스 샌드위치 등 세이보리 5종까지 총 10가지의 티푸드를 풍성하게 즐길 수 있다. 가격은 2인 기준 12만원으로 ‘네이버 예약’ 통해 예약할 수 있다.
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