켄싱턴 제주 호텔에서는 제주의 건강한 맛과 함께 여름의 무더위를 식혀 줄 ‘제주 푸른콩 빙수’를 2016년 9월 30일까지 선보인다.
켄싱턴 제주 호텔의 풀사이드 카페, ‘더 테라스’에서 선보이는 ‘제주 푸른콩 빙수’는 담백한 맛의 우유 얼음을 곱게 갈아 단팥 대신 제주 토종콩인 제주 푸른콩을 호텔 셰프가 직접 삶아 만든 푸른콩앙금과 푸른콩가루를 듬뿍 올려 제주의 건강한 맛과 시원한 맛을 동시에 선사한다.
또한, 취향에 따라 섞어 먹을 수 있도록 한라봉청, 라즈베리청, 연유도 함께 제공된다.
이와 함께, 팥빙수 본연의 맛을 즐길 수 있도록 우유 얼음, 단팥, 떡이 올려진 밀크 빙수인 ‘더 테라스 팥빙수’도 함께 선보인다.
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