KOTRA(사장 권평오)가 주최하는 국내 최대 규모의 식품산업 전시회인 ‘2018 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드 2018)’이 오는 5월 1일(화)부터 4일(금)까지 4일간 경기도 고양시 킨텍스에서 개최된다.
올해로 36회째를 맞은 '서울푸드'는 아시아 4대 식품산업 전문 전시회이자 대한민국 대표 식품산업 전문 전시회로, 식품산업의 국제적인 비즈니스 네트워크 구축과 국내 식품 중소기업의 해외 수출 지원을 목적으로 개최되어 오고 있다. 올해 '서울푸드 2018'은 세계 42개국, 1,500여 기업, 3,000부스로 약 55,000 여명의 참관객이 방문 할 것으로 예상되고 있다.
'서울푸드 2018'에서 식품 관련 전시로는 킨텍스 제 1 전시장에서는 '서울국제농축수산물 및 가공식품전', '서울국제식품소재 및 첨가물전', '서울국제건강기능 및 유기농전', '서울국제디저트 및 음료전', '서울국제식품전 국제관', '서울국제포장기기전'이 열리며 제 2 전시장에서는 '서울국제식품기기전', '서울국제호텔 & 레스토랑기기전'이 열린다.
비즈니스 자율 매칭 서비스로 비즈니스 미팅 지원이 강화될 것이다. 해외 및 국내 바이어 대상 상담회가 전시회 기간 동안 활발히 진행 될 예정이다. 식품분야 수출 상담회는 ‘Global Food Plaza 2018’, ‘제6회 교포바이어 초청 수출 상담회’, ‘제6회 글로벌 유통기업 초정 입점 상담회’, '식품기기(FOOD TECH) 바이어 초청 수출 상담회'가 1~2일에 걸쳐 각각 진행되며 '국내 유통 바이어 상담회'는 1~3일까지 진행될 예정이다.
다양한 프로그램으로 볼거리도 풍성할 것이다. ‘SEOUL FOOD 2018’은 다양한 프로그램도 함께 진행한다. 올해로 2회째를 맞는 ‘글로벌 컨퍼런스(Global Food Trend & Tech Conference)'에서는 '파괴적 식품 기술(Disruptive Food Technology)'이라는 주제로 전 세계 식품산업의 리더를 연사로 초청해 세계 식품 산업의 발전 방향과 트렌드를 공유하는 자리가 될 예정이며, 이 외 다양한 식품 관련 전문 세미나와 ‘제4회 SEOUL FOOD AWARDS 2018’, ‘CULINARY CHALLENGE 2018’, ‘세계 식품 트렌드 홍보관’ 등이 진행된다.
참관을 원하는 식품기업 종사자 및 관련업계 종사자는 '서울푸드 2018' 공식 홈페이지를 통해 사전등록이 가능하며 등록을 마치면 전시회에 무료로 참관할 수 있다.
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