코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어(이하, 코트야드 메리어트 타임스퀘어)는 여름철을 맞아 실속 있는 구성으로 이용 가능한 와인 프로모션 ‘서머 와인 마켓(Summer Wine Market)을 선보였다. 코트야드 메리어트 타임스퀘어의 캐주얼 다이닝 바 ‘모모 바(MoMo Bar)’에서는 엄선한 프...
2016-06-28 19:54
파크 하얏트 부산의 프리미엄 그릴&스시 레스토랑 다이닝룸은 바다의 도시 부산에서 신선하게 즐기는 씨푸드 타워 특선 요리를 새롭게 선보인다. 다이닝룸은 신선하고 담백하게 즐길 수 있는 최고급 해산물 요리를 여름 별미로 제안한다. 숯불 그릴에 구워낸 쫄깃한 식감의 랍스터 꼬...
2016-06-27 18:24
페루 수도 리마에 위치한 레스토랑 ‘센트럴(Central)’이 지난해에 이어 2년 연속 ‘2016 월드 베스트 레스토랑’ 4위를 차지했다. 페루 출신 셰프 비르힐리오 마르티네즈가 운영하는 레스토랑 ‘센트럴’은 페루 전통 요리와 세계 각국의 조리법을 독창적으로 재해석한 요리를 선보이고...
2016-06-27 18:18
콘래드 뷔페 레스토랑 제스트(Zest)는 미슐랭 3스타 출신 셰프 자코보 아쉬트레이(Jacobo Astray) 셰프를 초청해 스페인 타파스를 주제로 테마위크를 진행한다. 현지 셰프가 선보이는 독특한 분자요리 기법을 활용한 스페인 타파스 요리와 분자 쿠킹쇼를 만나볼 수 있는 ‘스패니시 타파스...
2016-06-27 18:16
메이필드 호텔 한정식당 ‘봉래헌’이 올 여름 원기를 북돋우는 전통 보양식 ‘녹수선화’ 상차림과 ‘한방 오곡 삼계탕’을 선보인다. ‘녹수선화’ 상차림은 궁중에서 차갑게 냉국으로 즐겼던 여름철 보양식인 임자수탕을 비롯해 아롱사태 초 잡채, 완도산 참전복 숙회, 규아상, 부추 ...
2016-06-24 20:45
켄싱턴 제주 호텔의 제주 한식 퀴진, 돌미롱에서는 오감을 만족시키는 건강 보양식, ‘돌미롱 특선 보양탕’과 바다의 향과 맛을 느낄 수 있는 신선한 특선 모둠 물회 등 여름 특선 메뉴를 8월 31일까지 선보인다. ‘돌미롱 특선 보양탕’은 항생제나 산란 촉진제 등 약품을 전혀 사용치 ...
2016-06-23 17:41
씨온(대표 안병익)은 배달이 안되었던 유명한 맛집의 음식을 배달하는 ‘식신 히어로’ 베타 서비스를 새롭게 출시했다고 밝혔다. 히어로라는 명칭에는 배달해 먹을 수 없는 맛집들을 배달해주는 라이더가 영웅이라는 뜻을 담았다. 맛집을 소개하는 서비스인 ‘식신’에서 공격적으로 시...
2016-06-23 17:52
무더위에 지치고 입맛을 잃기 쉬운 여름을 맞아, 호텔가에서는 건강 재료를 활용한 다양한 보양식을 선보인다. 특히, 호텔 셰프들이 선택한 보양식으로 올해 눈에 가장 많이 띄는 메뉴는 전복 삼계탕이다. 그리고 장어와 민어가 그 뒤를 잇는다. 이 외에도 세계 식재료를 한껏 사용한 보...
2016-06-22 19:28
파크 하얏트 부산의 프리미엄 그릴&스시 레스토랑 다이닝룸은 최상의 식재료를 사용한 일본 전통 코스 요리에 오마카세를 접목시킨 고품격 일식 세트 메뉴를 새롭게 선보인다. 해운대 바다 위 화려한 광안대교 야경을 자랑하는 다이닝룸은 라이브 스시 카운터에서 일식 셰프가 직접 엄...
2016-06-22 19:31
메종글래드 제주의 팜 그릴 레스토랑 아자리아에서는 오는 25일(토), 와인의 향취와 미식의 세계로 안내하는 ‘와인 위드 퍼니(Wine with Funny)’를 저녁 7시부터 선보인다. 와인 위드 퍼니는 매 달 마지막 주말 저녁에 진행되는 아자리아만의 시그니처 디너 행사로써, 특급 셰프가 제주의 ...
2016-06-21 19:18
더 플라자의 올데이다이닝&뷔페 레스토랑 ‘세븐스퀘어’에서는 미식에 관심이 많은 고메족을 위해 더 플라자의 레스토랑을 책임지는 수석 셰프들이 세계 각국의 대표 메뉴를 직접 조리해 제공하는 ‘마스터 셰프 갈라 디너 시즌 Ⅲ’를 오는 6월 29일 단, 하루 동안만 선보인다. 올해...
2016-06-21 09:49
메종글래드 제주의 팜그릴 레스토랑 아자리아에서는 15일, 여름을 이겨낼 다채로운 보양식 특선 메뉴를 선보인다. 아자리아가 준비한 여름철 특선 신메뉴는 최상의 보양식 재료로 만든 ‘원기충전 보양 삼계탕’과 제주도식 상차림을 정갈하면서도 세련되게 해석한 ‘제주 향토요리 한상...
2016-06-16 11:16
지난 13일 (현지시간 기준), 월드베스트 50 레스토랑(The World's 50 Best Restaurants, 이하 W50B)이 매년 글로벌 미식 트렌드를 선도하는 레스토랑 50곳의 순위가 공개됐다. W50B의 순위는 전 세계에 분포된 파인다이닝 분야 오피니언 리더들의 투표로 집계되며 선정된 레스토랑은 글로벌 ...
2016-06-15 19:26
JW 메리어트 호텔 서울의 일식당 미카도에서는 9월 30일까지 신선한 식재료를 불판에서 즉석 조리해 시원한 생맥주와 함께 즐길 수 있는 여름 특선 데판야키 코스 요리 3종을 선보인다. 오키루 데판야키는 파인애플 드레싱에 해산물을 곁들인 샐러드와 전복과 마늘구이, 훈제 오리고기와 ...
2016-06-15 19:23
W 서울 워커힐 (W Seoul-Walkerhil)의 트렌디 바 ‘우바 (WooBar)’는 매주 금, 토요일 저녁, 폴리네시안 스타일의 칵테일과 이국적인 해안가 분위기를 연출해 선보이는 우바만의 시그니처 여름 칵테일 프로모션, ‘2016 W 티키 나잇 (W TIKI NIGHT)’을 실시한다. 6월부터 8월까지 세 달간 ...
2016-06-14 18:40