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자연 방목 사육 환경 강점인 핀란드산 친환경 프리미엄 닭고기 ‘NOPO’ 국내 론칭

기사입력 : 2022년 06월 07일 23시 30분
ACROFAN=류재용 | jaeyong.ryu@acrofan.com SNS
이제 한국에서도 핀란드의 건강한 닭고기 제품을 만나볼 수 있게 되었다. 핀란드산 친환경 닭고기 ‘NOPO’가 7일 한국 시장에 공식 론칭했다.

NOPO는 ‘문제 없음’이라는 뜻의 ‘No Problem’과 ‘핀란드에서 온 북유럽 가금류’라는 의미의 ‘Nordic Poultry from Finland’로부터 철자와 의미를 가져와 탄생한 핀란드 프리미엄 닭고기다.

론칭을 맞아 NOPO 홍보 기자간담회가 7일 오전 서울 중구 롯데호텔서울에서 개최됐다. 간담회에는 야나 후수-칼리오(Jaana Husu-Kallio) 핀란드 농림부 사무 차관, 페카 멧초(Pekka Metso) 주한 핀란드 대사, 요하니 부엔또(Juhani Vuento) 주한핀란드대사관 농업·식품 참사관, 팀요스 니니오스(Thimjos Ninios) 핀란드 중앙농업생산자 및 산림소유자 연합(MTK ry - Central Union of Agricultural Producers and Forest Owners) 수출 디렉터, Atria Oyj와 HKScan의 담당자 및 관계사 임원 20여 명이 참석했다.

▲ 야나 후수-칼리오 핀란드 농림부 사무차관

▲ 팀요스 니니오스 핀란드 중앙농업생산자 및 산림소유자연합 수출 디렉터

야나 후수-칼리오 핀란드 농림부 사무차관의 환영사로 시작된 기자간담회에서는 팀요스 니니오스 핀란드 중앙농업생산자 및 산림소유자연합 수출 디렉터가 핀란드산 닭고기의 우수성을 설명했으며, Atria Oyj와 HKScan 담당자들이 NOPO 소개 및 국내 시장에서의 판매 전략을 제시했다.

발표에 따르면, 핀란드산 친환경 닭고기의 우수성을 기반으로 국내 B2B 식자재 시장에 진출해 시장의 반응을 살펴본다는 계획이다. 이후 이어진 레시피 테이스팅 세션에서는 퓨전 파인 다이닝 레스토랑 ‘류니끄’를 운영하고 있는 류태환 셰프가 NOPO의 닭다리 순살, 뼈 없는 닭발, 닭 날개 제품을 활용한 요리를 선보여 좋은 현장 반응을 이끌어냈다.

팀요스 니니오스 핀란드 중앙농업생산자 및 산림소유자연합 수출 디렉터는 “오랜 기다림 끝에 한국 소비자들에게 핀란드의 맛 좋고 우수한 닭고기 제품을 선보이게 되어 매우 기쁘다”며 “닭고기 B2B 시장 진출을 시작으로 앞으로 한국 소비자들이 핀란드산 닭고기 제품을 더욱 많이 접할 수 있도록 노력하겠다”고 론칭 소감을 밝혔다.


이번 행사를 주관한 주한핀란드무역대표부의 야니 토이바넨(Jani Toivanen) 상무관은 “이번 행사를 통해 핀란드산 닭고기 제품을 국내 시장에 처음으로 선보이게 되어 감회가 새롭다”며 “앞으로도 주한핀란드무역대표부는 관계사와의 협의를 통해 질 좋은 핀란드산 닭고기 제품을 소개할 수 있는 다양한 활동을 소비자들에게 선보이려 한다”고 향후 계획을 밝혔다.


▲ 세포 펠리카 아트리아 수출 매니저

▲ 페트리 하파란타 HKScan 수출입 부회장

한편, 핀란드는 음식을 통해 행복해질 수 있다는 믿음 아래 우수한 친환경 방목 환경에서 닭을 사육해 계육을 생산하는 것이 가장 큰 특징이다. 실제로 국가 차원에서의 사육 인프라 조성 및 사육장 수시 방역 작업을 통해 살모넬라균 확산을 최소화해 2020년 기준 0.025%의 매우 낮은 살모넬라균 감염증 발생률을 기록하고 있으며, 유럽 연합으로부터 인증 받은 가금류 전용 동물 복지 프로그램을 운영하며 현재 95% 이상의 목장이 해당 정책을 통한 동물 복지 사육장을 운영 중이다. 이와 더불어 소비자들이 안전하게 닭고기를 즐길 수 있도록 수십 년간의 연구 결과를 바탕으로 제품을 생산하고 있다.

한국 시장의 경우 올해 상반기 8년 만에 정식 수입 허가를 받아 본격적으로 국내에 진출하게 되었다. 닭 날개, 닭발 부위를 시작으로 다리살, 가슴살 등 다양한 부위를 판매할 계획이며, 제품 수출은 핀란드 식품 기업인 Atria Oyj와 HKScan이 담당한다.

Atria Oyj는 핀란드의 농장주들이 1903년 설립한 협동조합으로, 현대식 도축 시설 구축, 태양열 발전 시스템 공장 등 최첨단 기술을 기반으로 닭고기 제품을 시장에 선보이고 있으며, HKScan의 경우 축산업자들이 손잡고 1913년부터 핀란드 남서부 청정지역에서 기른 가축으로 생산한 육가공 제품을 시장에 공급하고 있다. 무탄소 배출, 재생 에너지를 사용하는 친환경 생산 시스템을 갖춰 환경 보호에도 많은 관심과 노력을 기울이고 있다.

▲ 류태환 셰프가 핀란드 NOPO 닭고기로 만든 찬 요리들을 통해 핀란드식 웰빙식단을 맛볼 수 있었다. 한편, 6월 7일부터 10일까지 고양시 킨텍스에서 개최되는 2022 서울국제식품산업대전 현장에서도 핀란드 닭고기의 품질을 직접 살펴볼 수 있다.


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