한국 전통 가옥의 요소를 세련된 감각으로 디자인한 인테리어와 파크 하얏트 스타일로 재해석한 한식 메뉴를 자랑하는 파크 하얏트 부산의 스테이크 & 시푸드 그릴 레스토랑 다이닝룸은 3월 6일부터 주중 런치 메뉴를 리뉴얼해 선보인다.
먼저, 업그레이드된 ‘한식 2코스’는 애피타이저와 트레이 세트로 구성했다. 섬세한 플레이팅이 시선을 사로잡는 애피타이저는 담백함과 톡쏘는 겨자맛이 조화로운 닭고기 삼채 무침, 바다향과 참기름의 고소함이 어우러진 연어 해초 무침, 여러가지 신선한 해산물을 경험할 수 있는 모둠 해산물, 셰프가 정성스럽게 끓인 오늘의 죽 중 1가지를 선택할 수 있다. 트레이 세트는 미소에 마리네이드한 은대구와 전복구이, 소갈비구이, 그릴에 구운 소고기 안심과 랍스터 꼬리 중 1가지를 선택하면 따뜻한 열기를 오래 유지시켜주는 돌판에 제공되며, 든든한 영양밥, 오늘의 국, 김치, 계절 반찬이 곁들여진 정갈한 한상 차림이다.
더욱 풍성하게 준비한 새로운 메뉴인 ‘한식 3코스’는 2가지 애피타이저를 선택할 수 있으며, 메인 요리 1가지를 포함한다. 한국 식재료와 한국식 조리법을 다양하게 가미하여 다이닝룸만의 색깔로 완성한 메인 요리는 그릴에 구운 민물장어와 대하, 수삼말이 소고기 떡갈비와 해물로 속을 채운 버섯찜, 그릴에 구운 국내산 한우 안심과 전복 등 3가지로 마련되어 있어 취향에 따라 1가지를 선택할 수 있으며, 모든 메인 요리는 영양이 풍부하고 그윽한 연잎향이 배어 있는 연잎밥이 함께 제공된다.
식사를 마치고 나면 한국 전통 과자와 전통차를 후식으로 즐기며 여유로운 평일 점심 시간을 만끽할 수 있다.
한편, 다이닝룸의 주중 런치 메뉴 리뉴얼을 기념해 파크 하얏트 부산 카카오톡 채널 친구에게 ‘주중 런치 메뉴 이용 시 에이드 1잔 무료’ 쿠폰을 제공하는 이벤트를 진행한다. 기존 친구와 카카오톡에서 ‘파크 하얏트 부산’을 검색해 채널을 추가한 신규 친구 모두 3월 31일까지 쿠폰 다운로드 및 사용 가능하며, 쿠폰 당 1잔의 에이드를 무료로 제공한다.
호텔 32층에 위치한 다이닝룸의 주중 런치 메뉴는 월요일부터 금요일 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지 이용 가능하며, 가격은 한식 2코스 5만 원부터, 한식 3코스 6만 원부터이다 (세금 포함).
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