베트남 중부의 아름다운 하 미 해안에 자리한 포시즌스 리조트 더 남하이는 올해도 가장 멋진 시기를 맞아 역사, 문화, 그리고 미식 예술을 기념하는 화려한 축제로 2024년 12월 22일부터 내년 1월 1일까지, 약 2주간 집중적으로 손님맞이 준비를 한다.

올해는 고대 실크로드를 테마로, 눈부신 푸른색과 황금빛 장식으로 리조트를 장식해 그 시대의 웅장함을 고스란히 담아낼 예정이다. 매혹적인 다이닝 경험, 영감을 주는 각종 행사, 웰니스 의식과 창의적인 발견들에 이르기까지 올해 축제는 고대 해안에서 꽃피웠던 문화 교류의 정신을 되살려 기념할 예정이다.

- 호이안: 문화가 융합된 교차로

마리타임 실크로드를 따라 위치한 호이안은 아시아, 중동, 유럽의 상인들이 모여들었던 번성한 무역항이었으며, 여전히 도시 곳곳에 그 흔적이 남아 있는 곳이다. 오늘날에도 복잡한 목조 외관과 화려한 등불로 장식된 거리를 거닐다 보면 과거로 돌아간 듯한 느낌을 받을 수 있다. 현지 방언은 그 시대의 문화적 융합을 증명하고 있으며, 호이안의 요리는 실크로드를 따라 멀리서 온 다양한 풍미를 통해 그 역사를 이야기하고 있다.

- 홀리데이 하이라이트 캘린더

포시즌스 리조트 더 남하이는 이번 시즌 특별히 역사적 영감과 뛰어난 장인 정신을 결합한 독보적인 경험을 선보인다. 실크로드를 따라 떠나는 미식 여행을 마치며 새해 전야를 성대하게 치를 예정이다.

실크로드 초콜릿 항해

2024년 12월 22일부터 2025년 1월 1일까지

초콜릿 제작의 풍부한 전통을 기념하며, 숙련된 페이스트리 셰프들이 실크로드의 지도를 따라 여행하면서 디저트를 만드는 과정을 지켜보며 달콤한 샘플을 맛보며, 베니스, 이스탄불, 아테네 등의 주요 항구에서 영감을 받은 초콜릿 모형을 감상할 수 있다.

포 핸즈 오마카세 디너

2024년 12월 25일, 29일, 31일

나유우(NAYUU) 레스토랑에서는 두 명의 마스터 셰프 협업이 이뤄진다. 나유우의 알렉스 모란다와 싱가포르 로쿠에이(Lo Quay)의 꾸잉 브라운이 준비하였으며, 총 14코스로 구성된 특별한 오마카세 디너로 일본 요리 전통을 최고의 방식으로 경험할 기회를 제공한다.

스리랑카 여행

2024년 12월 22일

향신료가 가득한 스리랑카의 전통 요리를 가족 식으로 즐길 수 있으며, 전통적인 실론 춤 공연도 함께 선보인다.

마르코 폴로 이야기

2024년 12월 24일

베네치아 요리와 이탈리아 민속 음악이 어우러진 활기찬 바자르의 분위기를 느낄 수 있는 성탄 이브날.

아테네의 밤

2024년 12월 25일

지로와 바클라바와 같은 대중에게 사랑받는 지중해 요리를 기념하며, 그리스의 활기찬 하사피코 춤 공연이 분위기를 돋아준다.

동양의 향연

2024년 12월 27일

인도의 진한 카레와 한국의 고기 요리 등 아시아의 정통 요리를 즐길 수 있으며, 스릴 넘치는 사자춤과 불공연이 축제의 흥을 더할 예정이다.

인도의 항구

2024년 12월 29일

인도의 해안 요리를 기념하는 다채로운 요리를 선보이며, 코치의 매콤한 카레와 콜카타의 향기로운 비리야니를 배경으로 멋진 공연도 감상할 수 있다.

- 함께 새해를 맞이하는 전야제

2024년을 마무리하며 12월 31일에 열리는 ‘실크로드 엑스트라바간자: 새해 전야 갈라 디너’에서는 가족과 친구들이 모두 함께 즐길 수 있는 풍성한 미식 만찬이 준비될 예정이다. 베트남 전통 요리부터 세계 각국의 요리까지, 신선한 해산물 요리부터 훈제 바비큐 요리에 이르기까지 다양한 메뉴가 준비된다.

또한, 라이브 밴드 음악에 맞춰 춤을 추고, 캐리커처를 위해 포즈를 취해보거나 마르코 폴로의 여정에서 영감을 받은 유명 캐릭터들과 함께 사진을 남겨볼 수 있다. 이날은 터키, 그리스, 스리랑카, 베트남 등 각국을 대표하는 캐릭터들이 등장할 예정이다.

모든 축제를 즐기는 동안 중앙 잔디밭에서 자정을 맞이하는 카운트다운을 준비하며 기대감이 더욱 올린다. 시계가 12시를 알리면, 반짝이는 불꽃놀이가 하늘을 수놓으며 새해맞이 칵테일로 건배와 덕담을 나누며 2025년을 실크로드의 반짝임과 함께 시작할 예정이다.

포시즌스 리조트 더 남하이에서의 연말 축제를 즐기고자 하면 유선 전화 +84 235 395 9879를 통하거나 공식 웹사이트 https://www.fourseasons.com 에서 자세한 내용을 확인할 수 있다.

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