재단은 국내 유일의 발효메카 순창의 전통성을 현대적 시각으로 재해석해 조성한 대규모 테마파크이자 3대(삼대)가 함께 발효·미생물의 다양한 체험을 즐길 수 있는 “순창발효테마파크” 및 순창의 유명 명소인 “강천산 군립공원”, “채계산 출렁다리”, “용궐산 하늘길” 등의 정보를 제공하고 SNS를 통해 정보를 찾는 세대들에게 맞춤 홍보를 진행하였다.
2023 광주주류관광페스타는 호남권 유일 주류전문박람회로 올해 2회째로 개최되었으며 관광콘텐츠를 접목해 진행된 건 올해 처음이다. 이 행사는 광주관광공사와 글로벌비즈마켓㈜이 공동 주최했다.
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