<스파클링 아워> 메뉴로는 식사 시작 전 식욕을 돋워 줄 풍부한 버블의 향과 복합적 풍미가 뛰어난 △웰컴 스파클링 와인을 시작으로 셰프가 최상급 재료를 활용해 선보이는 바다 풍미 가득 머금은 △랍스터, △새우구이, △전복구이, 그릴에 구운 △립아이 스테이크, △치킨 레그(닭 다리) 및 △어니언링 등 육해공 산해진미를 모두 맛볼 수 있는 스페셜 플래터 그리고, 소믈리에가 엄선한 레드 또는 화이트 와인 1병이 함께 제공된다.
특히, <스파클링 아워>는 레드 또는 화이트 와인을 동시에 맛볼 수 있으며 르미에르 소믈리에가 직접 서브해 주어 더욱 섬세하고 싶은 풍미의 다이닝을 경험할 수 있다.
또한, 35,000원 추가 시 1인 추가 이용이 가능하며, 2만원 추가 시 와인 1병이 제공되어 가족, 연인 또는 지인들과의 소규모 모임 등 보다 합리적인 가격에 특별한 시간을 보낼 수 있다.
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